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发布时间:2022-08-25 13:26:00 作者:欣华誉化工
乙醇制法
工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇:
1.发酵法 发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的,在相当长的历史时期内,曾是生产乙醇的工业方法。近期国内酒精市场在货紧支撑下,价格不断上涨,华东地区上涨幅度在100元/吨左右,吉林地区上涨幅度在150元/吨左右,山东地区上涨幅度在100元/吨左右,但需求来看,仍显萎缩,下游接货积极性欠佳,市场交投气氛延续前期弱势。发酵法的原料可以是含淀粉的农产品,如谷类、薯类或植物果实等;也可用制糖厂的废糖蜜;或者用含纤维素的木屑、植物茎秆等。这些物质经一定的预处理后,经水解(用废蜜糖作原料部经这一步)、发酵,即可制得乙醇。发酵液中的质量分数约为6%~10%,并含有其他一些有机杂质,经精馏可得95%的工业乙醇。
食用酒精(Edible Alcohol)又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。年后酒精市场虽曾经历过一小轮的上涨风波,但之后受上下游利空导致整个市场开始震荡下行。
从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量,粮食酒精1优,其次是薯类酒精,差的是糖蜜酒精。近期国内乙醇市场稳健上扬,目前整体国内乙醇市场的共性就是现货紧张,各厂家没库存,提货排队,供不应求势必带来价格的上涨。食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后,经过过滤、精馏来得到的产品,通常为乙醇的水溶液,或者说是水和乙醇的互溶体。食用酒精的度数是不确定的,通常为食用酒精的纯度为95%。
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